Lead Kitchen Crew

Bold Shine Mandiri · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bold Shine Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa layanan makanan, sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan. Kami mencari individu yang memiliki semangat kepemimpinan, keterampilan memasak yang baik, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pengolahan makanan, dan penyajian.,Memimpin tim kitchen crew dalam menjalankan tugas-tugas mereka dengan efisien dan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengembangkan dan menerapkan menu-menu baru yang sesuai dengan tren pasar.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan waktu dalam proses produksi makanan.,Melaporkan dan menganalisis kinerja operasional dapur kepada manajemen.,Memberikan arahan dan pelatihan kepada tim kitchen crew.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.,Memiliki keterampilan memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar industri.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKeterampilan memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakanKemampuan berkomunikasi dan kerja timKemampuan analisis dan pemecahan masalahPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapurKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait