Lead Sous Chef
PT Elang Sumber · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Elang Sumber sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Peran ini memerlukan individu yang berdedikasi tinggi, memiliki kemampuan kepemimpinan, dan siap untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis. Lead Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim sous chef, memastikan kualitas makanan, dan memimpin operasi dapur dengan standar tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim sous chef dengan efektif.,Memastikan semua menu disiapkan dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren dan umpan balik pelanggan.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berkoordinasi dengan kepala chef dan manajer dapur untuk memastikan operasi berjalan lancar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas produk akhir.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKeterampilan komunikasi yang baikKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekananKemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kulinerKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang